Daiquiri
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Um dos mais famosos cocktails em todo o mundo, acredita-se que foi inventado na pequena cidade cubana de Daiquiri por um engenheiro americano.
- 300 ml rum prata (claro)
- 16 colheres de sopa de sumo de limão
- 4 colheres de chá de calda de caramelo
- bastante gelo picado
- 4 fatias de limão para decorar
Coloque todos os ingredientes num "shaker" com gelo picado. Agite bem. Coe a bebida nos copos e sirva decorada com uma fatia de limão.
DICAS: Para a calda de caramelo: misture 3 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao lumw baixo, mexendo bem para dissolver, até levantar fervura. Cozinhe por 1 ou 2 minutos sem mexer.