Aperitivo "pizza" ««voltar atrás««
Ingredientes:
- 2 pães Pitta;
- 2 tomates ( coração-de-boi);
- 4 dentes de alho;
- manjericão fresco;
- 2 queijos mozzarella;
- azeite;
- sal e pimenta;
Preparação:
- separar cada Pitta em dois. espalhar alho picado nos quatro.
- por cima do alho 4 folhas de manjericão em cada Pitta.
- colocar 3 fatias tomate e cobrir com mozzarella cortada ( pode ser desfeita à mão ).
- polvilhar com sal e pimenta fresca. azeite q.b em fio por cima.
- levar a forno a 200º ( pré-aquecido a 180º se ventilado) ou até o queijo derreter.
Servir imediatamente.
Snack perfeito, para acompanhar com uma cerveja gelada e um jogo de futebol...
bom apetite
Francesco di Sotti